食品・飲食業部会

食品・飲食業部会に所属している会員数は約430事業所。全会員の約14％にあたります。

所属会員のみなさんの業種については、食堂・レストラン・そば・すし・料亭をはじめファーストフード店・居酒屋・スナック・バー・喫茶店、その他食品製造業の方などなど…"食"と"飲"に関連している、実に様々な業種のみなさんに所属頂いています。
一言で言えば、とっても賑やかなおいしい部会です。

ここで、当部会の今までの活動（事業）内容について、ちょっと紹介したいと思います。

当部会を含め各部会では、年度当初に部会役員会を開催し、過去の事業内容や実績、部会員のみなさんのご意見・ご要望を取り入れ、１年間の部会事業について検討をし、講習会や視察会・研修会などを企画・立案し実施しています。どれもみなさんの事業に役に立ててもらいたいと思い実施する事業ですのでこれからも是非ご参加ください。お待ちしています。

■平成23年度の主な活動

■視察研修会

当部会では毎年、様々な趣向をこらした、楽しく、そして勉強になる視察研修会を実施しています。今年は東京ガス業務用厨房ショールーム　“厨BO！　SHIODOME”と目黒雅叙園を訪れました。食のプロの厨房づくりを支援する国内最大の体験型ショールームで最新の厨房施設を体感した後は、目黒雅叙園にて東京都指定文化財「百段階段」を見学しました。


厨房設備の説明を熱心に聞いています。	ショールーム前での集合写真

■講習会

“食”に関係する講師をお招きして当所会員様を対象とした、講習会を開催しています。今年は、ホッピービバレッジ株式会社　石渡美奈社長をお招きしました。約100名の方にご参加いただき、大変盛況でした。


石渡社長の熱い思いが伝わってきました。	岡部部会長とのショートトーキング

■その他

携帯電話端末で閲覧できるグルメ情報サイトを運営しています。登録店舗数は100件以上。そして、立川ごちそうガイドを現在作成中。

ロゴQポケットガイド

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■部会役員会部会役員紹介（部会での役職・名前・事業所名）

(平成22年11月1日～平成25年10月31日）　

役職	氏名	事業所名
部会長	岡部　直士	（株）ヤマヲ
副部会長	板谷　策夫	（株）若草茶屋
副部会長	長井　泉	（株）長井製菓
副部会長	渡辺　晃堂	（株）渡辺製麺
常任委員	斎藤　貢	シントミフーズ（株）
常任委員	岩城　尚吾	中国料理壱番館
常任委員	江原　秀雄	(協)立川給食センター
常任委員	小澤　清富	（有）入船
常任委員	久保田　喜久	（株）肉のクボタ
常任委員	小林　毅成	立川伊勢屋製菓（株）
常任委員	小林　宏寿	トップ
常任委員	下澤　正二	信濃屋
常任委員	鈴木　公二	（有）立川増田屋
常任委員	曽我部　茂一	ジャニーズ
常任委員	高橋　昌裕	（有）五十番
常任委員	中村　和幸	（有）中村乳業

（50音別　敬称略）

ご意見・ご要望などなど、どんなことでも結構です。みなさんの"声"をお聞かせください。

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